培育产业生态提升眉山味道眉山发展食品产业经(3)
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【关键词】
【摘要】眉山市在产业兴城过程中,不仅是聚焦几个主导产业,推动产业融合等“技术性”推动产业发展,而且十分重视“顶层设计”的战略引领。在现代农业产业
眉山市在产业兴城过程中,不仅是聚焦几个主导产业,推动产业融合等“技术性”推动产业发展,而且十分重视“顶层设计”的战略引领。在现代农业产业布局方面,坚持“全域覆盖、园区先行”,整合农业项目资金,集中建设“两城三园七片”现代农业园区,探索标准基地、新型主体、质量追溯、知名品牌、加工物流、休闲旅游融合发展的都市现代农业模式。在食品工业布局方面,充分发挥各区县“小区域”产业要素优势,因地制宜、错位发展。初步布局形成了以东坡区为主的泡菜、调味品、糖果烘焙食品加工业;以彭山、洪雅两县为主的粮油加工业;以仁寿、东坡、洪雅三县区为基地的畜牧加工业;以丹棱、洪雅两县为主的茶叶加工产业;以仁寿县、东坡区为主的饮料加工业。并打造了中国泡菜城、生态养生食品产业园和文林工业园等三大农业食品工业园。这些不同层级的眉山经济地理的重新塑造,最终支撑了眉山产业经济在全省、全国产业版图中位置的改写,其中泡菜、藤椒油、枇杷汁、蜂蜜等一些品类都是全国单项冠军。
产业地图是对产业分布的形象化描绘。也是对本地支柱产业在全行业中地位的一种认定。眉山市以市场需求为导向,做大做强特色优势产业。立足眉山的自然禀赋、农业基础、市场需求等条件,加快具有比较优势的特色食品产业发展。建成全国最大的泡菜生产基地,泡菜年销售收入达165.8亿元、创造六个“全国第一”,连续九年举办中国泡菜博览会,“东坡泡菜”区域品牌价值达到105亿元。建成全国晚熟杂柑优势区,柑橘面积92万亩、其中晚熟柑橘58万亩,均居四川省第一位。同时,还建成了四川省最大的水产种苗、设施葡萄、枇杷、泽泻、蔺草生产基地,创建了东坡泡菜、丹棱橘橙、青神椪柑、仁寿清见、洪雅藤椒等11个中国农副产品之乡,成为“中国特产之乡”最集中的地区之一。这一系列农业食品产业的良好成果,有些已经改写了产业地图,有些将会改写产业地图。
聚焦特色优势产业,提升区县域产业比较优势,优化产业空间布局,整合碎片化要素资源等一系列产业经济举措,都使眉山的经济地理更加鲜明,产业版图更为清晰。
推进要素供给 培育产业生态
创新要素供给,才能提高资源配置效率。培育产业生态,才能适应新时代发展产业经济的转型需要。眉山发展食品产业经济做了多方面的努力,但是归根结底,重点还是在培育产业生态上。以“味在眉山”千亿农业食品产业为例,这些工作努力包括:
做严标准
(一)推进泡菜国际标准制定。市质监局、泡菜研究院和重点龙头企业深入推进泡菜国际标准《泡菜产品规范》制定,已完成标准提案并通过国标委即将向国际标准化组织提交。
(二)开展省级监管示范市创建。全面构建追溯体系,初步建成市级农产品质量安全监管信息化平台;六个区县的县级农产品信息化追溯平台,已纳入250家生产主体实施追溯管理;全市128个乡镇全面实施农产品质量安全服务站标准化建设,基本形成品牌农产品“从田间到餐桌”的全程质量控制体系。
(三)领头国内行业标准。完成“全国调味品标准化技术委员会酱腌菜标准化分技术委员会”委员征集,制定了章程、秘书处工作制度,组建方案已报国家标准化管理委员会。
(四)制定推介名录。在第一批推介名录的基础上,出台第二批推介名录,确定151个生产经营主体、412个(种)产品进入“味在眉山”项目,其中重点名录85个生产经营主体、239个(种)产品。
(五)强化质量安全监管。全面实行农产品质量安全例行风险监测制度,全市定量分析种植业农产品样品2000余个、水产品样品160余个、畜禽产品样品200余个,完成种植业农产品速测样品4万余个,合格率均达到99%以上。
做响品牌
(一)强化品牌扶持。2017年,“味在眉山”列入全省重点培育的十大农产品区域品牌,市里成立“味在眉山”千亿产业品牌营销领导小组,每年设立1000万元专项资金,重点用于“味在眉山”品牌建设、市场营销。
(二)打造县级区域公用品牌。坚持一县一主业、一县一品牌,“东坡泡菜”“丹棱橘橙”“彭山葡萄”“仁寿枇杷”“洪雅绿茶”“青神椪柑”影响不断扩大。“东坡泡菜”作为“味在眉山”千亿产业的核心,品牌价值达到105亿元;“丹棱橘橙”创建国家级农产品地理标志示范样板成功通过农业部验收,成为全省首个获此殊荣的农产品品牌,品牌价值达到40.6亿元。
文章来源:《产城》 网址: http://www.cczzs.cn/qikandaodu/2021/0315/369.html